Aurora Abalone
Sjálfbært eldi á sæeyrum (abalónum)
Aurora Abalone er eina abalónueldi Íslands. Félagið ræktar Ezo-abalónur (Haliotis discus hannai), sem eru í hávegum hafðar í japanskri matargerð, og blendinga af Ezo- og rauðri abalónu, í landeldi í Grindavík og á Reykjanesi. Eldisstofn félagsins hefur verið byggður upp í áratugi úr japönskum stofnum frá Hokkaido, Iwate og Miyagi. Eldið nýtir hraunsíaðan borholusjó sem hitaður er með affallssjó frá jarðvarmavirkjun, og sjávarsalat sem ræktað er á staðnum er hluti af fóðri dýranna. Hjá félaginu starfa 11 manns. Félagið undirbýr nú nýja eldisstöð í Auðlindagarði HS Orku sem verður stærsta abalónueldisstöð Evrópu, og byggir upp markaði fyrir afurðir sínar í Evrópu, Bandaríkjunum og Asíu.
abalone.is